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Où trouver un planche à découper en marbre ? Dans quel magasin ou quelle boutique sur le web ?
Je cherche une planche à découper en marbre comme les chefs cuisiniers.
Sinon, où trouver une chute de marbre, est-ce qu'un marbrier voudrait bien m'en filer un morceau bien découpé ?
Avant d'acheter du marbre, il faut que tu saches que le marbre use tes couteaux. De plus, le marbre est un matériel plus poreux (donc plus doux) que le granit, il est plus enclin à la souillure, gravure à l'eau-forte et à l'éraflure. Attention aussi au bris lors d'une chute ou par heurt
Donc si tu tiens à vouloir de la pierre, cherches plutôt du granit.
Sinon, une planche à découpe en Nylon, (avec motif zébrures de marbre, pourquoi pas !!) sera impec. Plus facile à entretenir et moins chère.
Ce n'est pas la planche qui fera la beauté du menu, mais celui qui coupe !!!
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