Le Hammam, la Tayyaba et le moutchou? <<LU POUR VOUS>>
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Le hammam est un lieu de palabres, un lieu intime où l?on se confie, et où règne au milieu des brumes parfumées une ambiance extraordinaire faite de bruits d?eau, de rires et de murmures. La tradition du bain maure remonte à plusieurs siècles. Elle est issue de la fusion des traditions grecques, romaines et turques. Avec l?expansion de l?Islam, le bain maure s?est imposé comme partie intégrante de la culture maghrébine.

Chez nous, dans la plupart des régions du pays, le hammam est une destination incontournable. S?il est vrai qu?il a beaucoup perdu de ses fréquentations ces dernières années pour cause de modernité, d?une part, et de rumeurs accablantes, d?autre part, il n?en demeure pas moins qu?une virée dans la salle chaude du hammam reste un moment privilégié pour bon nombre d?Algériens. Le hammam fait partie de nos traditions, comme il est partie prenante de notre quartier. Une virée à l?intérieur de cet établissement mérite le détour.

Le hammam se divise en trois enceintes. La première appelée « sqifa » sert de salle d?attente. Un rideau y est accroché lors de la séance pour femmes. Il est bon de préciser que le hammam est un lieu que partagent les matinées les femmes et en fin d?après midi, voire les débuts de soirées, les hommes.

C?est pour cela qu?un écriteau est placée juste devant la porte pour indiquer la présence d?une telle ou telle catégorie. La deuxième enceinte est une salle ornée d?arcades au style mauresque et fait fonction de vestiaire. La troisième salle est nommée « bit eskhouna » ou chambre chaude. La température y varie entre 40° et 60°, saturée à 100% d?humidité. Dans les bains traditionnels, on y trouve deux bassins, un pour l?eau chaude et l?autre pour l?eau froide. Les femmes sont censées ramener avec elles un seau, afin de puiser l?eau.

Dans les régions du centre, ce seau porte le nom de « mahbess ». Dans les bains modernes, les deux bassins sont supprimés et remplacés par un socle, communément appelé « sorra » et des petits éviers en marbre avec des robinets d?eau chaude et froide, épargnant ainsi aux baigneuses l?effort d?aller chercher l?eau. En tant que lieu public, le hammam est presque l?unique endroit où il n?existe aucune distinction sociale.

Toutes les catégories s?y côtoient. Mis à part le bain, le principe premier du hammam est de s?extraire de son quotidien, surtout de se détendre. Pour cela, tout un personnel y est mobilisé pour garantir la meilleure prise en charge. Pour les hommes, il s?agit d?un homme assez costaud, un gaillard, appelé « moutcho ». Cet homme, dont l?appellation tire son origine de l?espagnol, a une grande carrure, une bonne musculation et surtout un grand souffle, sachant qu?il passe son temps dans une salle à la température très élevée.

Le moutcho se charge du massage et du gommage. Dans certaines régions du pays, la plupart des moutchos venaient du Maroc, un pays où existent beaucoup de hammams. Pour information, c?est l?Egypte qui détenait le plus grand nombre de hammams renommés pour être les plus beaux de l?Orient. Aujourd?hui, le Caire ne compte que six établissements. Mais pour revenir aux moutchos, il faut souligner que ce métier se perd, et « la main d?oeuvre » qui parvenait du Maroc s?est tarie au fil des années. Chez les femmes, il y a deux sortes de services.

Celui accompli par la « nadhera », et celui de la « tayyaba ». En premier lieu, et dès l?entrée au hammam, nous retrouvons la nadhera. C?est elle qui se charge des affaires des clientes, déshabille les enfants qui accompagnent les parents, applique les teintures et le henné, surveille les affaires et se tient mobilisée pour servir les serviettes ou le peignoir lorsque la femme finit son bain. En parlant des enfants, il faut signaler que dans les traditions, les jeunes garçons de plus de 8 ans ne sont pas admis dans le hammam des femmes. Les gérantes veillent au grain. Dans la chambre chaude, nous retrouvons le rôle de la tayyaba. Cette dernière est chargée du massage et du gommage.

Pour l?histoire, disons que le mot « tayyaba » tire son origine de l?époque où les femmes étaient chargées de faire chauffer l?eau pour le servir aux clientes. D?où l?appellation « tayyaba ». Elles jouaient un rôle social très important. La tayyaba était, en quelque sorte, une véritable agence matrimoniale. Rien ne lui échappait. Toutes les portes des maisons lui étaient ouvertes. Elle était respectée et avait sa place dans toutes les cérémonies familiales.

La tayyaba faisait l?intermédiaire entre deux familles, les rapprochait et ramenait les informations utiles pour une union. Plusieurs accords de mariage se sont déroulés dans un hammam sous la conduite vigilante d?une tayyaba. Les jeunes filles n?avaient pas le droit d?élever la voix au hammam, encore moins d?offenser la tayyaba, de peur de ne jamais figurer sur la liste d

http://www.hammam-eucalyptus.com/
Dans ma ville de la banlieue lyonnaise il y en a un. Me manque qu' une amie ou ma soeur pour y aller. Tu m' as donné envie!

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